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长势奇特的蔬菜,不知道的还以为是蛇,吃了之后会“上瘾”

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在多年的进城生活中,很多农民已经在城里买房生活,很少会回到家里,对农村的记忆也变得模糊起来。

如今的农村中更多的是老人,他们过着田园般的自在生活,家里养上一些鸡鸭,田间种植上一些庄稼,家门前的菜园地里播种一些蔬菜,庭院中种植上几棵果树,这样就可以满足日常的生活食用。

每到夏天的时候,都是蔬菜生长最为旺盛的季节,农民总会种植着多种蔬菜,比如说豆角、茄子、西红柿、辣椒等,这些独特的蔬菜,吃起来颇为美味,大家吃了还想吃。

菜园地里也有一些长势奇特的蔬菜,今天说的蛇瓜就是如此,有着长长的身形,不知道的还以为是蛇。

就算是在农村中长大的孩子,对蛇这种生物也会十分的惧怕,见到了后大家就会快速跑开,生怕蛇会攻击自己。

蛇瓜看起来和蛇很像,却是一种十分美味的蔬菜,吃了之后大家就会“上瘾”,还想要再吃上一些,特别是青嫩的蛇瓜,吃了更美味。

在笔者的家乡,蛇瓜十分的常见,很多家庭都会栽种上一些,吃不完的还会送给亲友,不然就是拿到集市中贩卖,也能卖上一笔小钱。

很多人好奇,为什么会将它称呼为蛇瓜呢?难道和蛇有关系吗?

其实还真没关系,主要是它的身形和蛇很像,特别是绿白相间的条纹,看起来和白花蛇相似。生长到一定程度后,表皮就会发红,呈现着红绿相间的外形。不管是什么蛇瓜,摸起来都十分的柔软。

它并不是我国的本土作物,原产地在印度,随后被引进到中国、日本、菲律宾、非洲等地。目前蛇瓜在我国的南北各地都会大量的种植。

在每年的2月份就可以播种下去,要注意挑选品质优、高产、抗寒性好的品种。它对土壤没有太多的要求,多种环境下都能种植,在肥力强、土壤湿润的土壤中产量更高。

在生长中要注意好追肥的工作,毕竟它的根须比较强盛,对肥力的要求高。

在成熟后,大家一定要及时的采摘,如果长老的话,吃起来就不是那么美味了,它的肉质鲜美无比,可以和猪肉搭配清炒,也可以烹饪清汤食用,怎么吃都十分的美味天然。

如今的市场中,蛇瓜也多了起来,价格十分的实惠,很多人都会买上一些回家品尝。

农民朋友,你们家的菜园地里有蛇瓜吗?产量高不高?

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