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当你生吃蛇胆时,它可能也正准备“吃”你

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近日有媒体报道,在浙江衢州常山县,一名28岁的男子16年来持续出现癫痫、头晕症状,经浙江大学医学院附属第一医院感染病科诊断,他部分脑组织已经被寄生虫曼氏裂头蚴“吃掉”,造成了不可逆性损伤。而寄生虫的来源,竟是他7岁至12岁时父亲喂他生吃的五步蛇胆。

其实,这样的报道并不是孤例,在我国南方很多地区,有生吃蛇胆“进补”的习俗,认为生吃蛇胆有“大补”功效,特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等的胆,更是“宝贝”。可事实真是这样的吗?

蛇类寄生虫感染率高、感染强度大

蛇胆是蛇体内贮存胆汁的器官。传统医学认为,具有清热解毒、祛风祛湿、明目清心等功效。医学研究表明,蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、维生素E等,恰当地服用蛇胆,可改善肌体循环,增强免疫力。临床上,药用蛇胆也对多种疾病有很好的疗效。在我国,蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散等中成药也很受欢迎。

蛇在维持自然生态平衡中,有着重要且不可替代的作用,但寄生虫的存在,严重影响着蛇的生长发育。2014年,上海师范大学的研究人员剖检了来自当地市场罚没的赤链蛇、大王蛇、黑眉锦蛇共29条,显微镜观察结果显示,蛇的寄生虫感染率达96.55%。

此前,杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所调查显示,本地野生青蛙有25%感染曼氏裂头蚴的情况、而蛇的感染率高达100%。

这些调查结果表明,蛇类寄生虫感染率高、感染强度大,其中检出的裂头蚴为人畜共患寄生虫。这表明,生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇胆等,存在感染寄生虫的极大风险。

裂头蚴可在人体内游走,为害不浅

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