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野草人称“养鸡草”,30年前摘来喂猪,还能用来解蛇毒!!

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农村地区物产丰富,很多看似没用的野草,其实深究起来也有很高的价值,只是随着时代的改变,很多人都不认识他们了。在30年前的时候,农民都是过着自给自足的生活,日出而作,日落而息,长年和土地打交道。那个时候农民对各种野草都非常熟悉,几乎知道每一种野草的用途,但到了现在,很多野草都不上名字。

如果你是南方朋友,相信一定见过这种草,它主要分布在湿润的沟壑中。由于它叶子柔软多汁,并且繁殖能力非常强,很多农民都将它当作一种猪草,春、夏、秋三个季节均可以采摘。

同时由于鸡也喜欢啄食这种草,农民一般称它为“养鸡草”,养鸡草在过去的用途很多,但到了现在,很多人已经不认识了。

养鸡草是一种多肉植物,富含人体所需的16种氨基酸,同时还含有锌、硒、铜、锗、锰等多种微量元素,因此它在30年前也被农民当作野菜食用。在每年的4月份,幼嫩的养鸡草就会长出来,可以用来做汤、清炒或者凉拌,味道都非常不错。农村80后、90后应该吃过它。

过了6月之后,养鸡草就会慢慢变老,这个时候就不能用来食用。不过却可以当作药材或者猪草使用,在民间,养鸡草是一种上好的草药,在农村地区经常会用到。它主要有清热利湿、解毒消肿的功效,民间一般用它来治蛇毒,或者用来治疗口腔溃疡。在以前医疗水平不发达的时候,养鸡草是农民常用的一味草药。

到了现在,认识养鸡草的农民已经很少了,许多城里人都将它当作一种盆景养殖,因此它也渐渐失去了食用价值。各位农村朋友,你们当地还有这种野菜吗?你们曾经吃过吗?


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