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[聚焦乡村振兴·儋州扶贫农产品推介(13)]水律蛇养殖——助贫困户搭上脱贫致富快车(配图)

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儋州宝生源养蛇农民专业合作社负责人在查看水律蛇的生长情况。



据《今日儋州》消息 水律蛇学名滑鼠蛇,是比较常见的无毒蛇品种之一,是蛇类养殖新军中的潜力品种,蛇类养殖热门的抢手货,市场上极为畅销。目前,水律蛇养殖已经成为大成、白马井等镇的主要扶贫产业。

营养价值

水律蛇含有具有降压作用的甲状旁腺提取物,蛇肉含有人体所需的多种氨基酸,营养丰富,不但嫩、香、醇,而且无致病菌及寄生虫感染,具有滋补强壮作用,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等等,是理想的绿色营养食品。胆囊中含有丰富的钙、镁、锌、铜和铁,其中钙为最主要成分,镁次之。

药用价值

水律蛇是入选三蛇酒和五蛇酒的首选代表蛇之一。其肉有药用价值,具有祛风除湿、舒筋活络的功效,主治风湿性关节炎、无名疼痛等症。

1、蛇肉:具有祛风活络、舒筋活血、祛寒湿、攻疮毒等功效。主治风湿性关节炎、半身不遂、筋络拘挛、四肢麻木、恶疮等病症。

2、蛇脂:即蛇油,可以食用。因为蛇油中含有一种人体必需的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等,尤以亚麻酸的含量特别高。而亚油酸等物质,有防止和缓解血管硬化的功效。民间利用蛇油治疗水火烫伤、冻伤和皮肤皲裂等有较高的疗效。

3、蛇蜕:蛇蜕即蛇脱下的干燥表皮膜,又称地衣、龙衣,是一种比较名贵的中药。具有祛风、杀虫、明目、推翳、解毒清热等功能。主治惊风抽搐、诸疮肿毒、咽喉肿痛、乳疖、脑囊虫、皮肤瘙痒等病。

4、蛇胆:具有化风祛痰、疗疳杀虫、清热明目之功效。主治咳嗽多痰,赤眼目糊,风湿关节骨痛等症。目前市场上销售的粉刺霜,就是用蛇胆等药物配制而成的,有消除颜面部粉刺及炎症之效

5、蛇皮:蛇皮除医药上用于治疗牙痛及作为滋补品外,主要用于制作工艺品。由于它轻薄,又具有一定的坚韧性,而且花纹美观大方,所以用来制作皮鞋、钱包、提包、皮带、烟盒时,既精美又别致,深受广大消费者的欢迎,在国内外成为一种紧俏商品。

6、蛇骨:蛇骨入药在《本草纲目》中早有记载:“赤链蛇骨主治久疟、劳疟”。民间取蛇骨适量,洗净焙黄,研末后再焙黑,以红糖冲开水内服,每次3-10克,每天1-2次,治疗疟疾疗效甚佳。

带贫情况:

1.2017年,大成镇政府利用“贫困户+合作社+公司”的扶贫模式,将该镇172户贫困户的扶贫产业资金入股儋州宝生源养蛇农民专业合作社发展养蛇业,每户贫困户每年可获保底分红。

贫困户加入合作社后,还可到合作社就业及学习技术,学到技术后,可以自己回家养殖,发展属于自己的养蛇产业。据了解,该镇172户贫困户2017年共分红30万元,2018共分红33.81万元。

2.2017年,白马井镇政府将旧地村委会、山花村委会38户贫困户199人的扶贫产业资金29.08万元入股到儋州贵华种养农民专业合作社,采用“合作社+贫困户”的养殖模式,发展养蛇产业。2018年底,合作社养殖的第一批水律蛇销售后,为38户贫困户分红25968.6元。(记者盘悦华 编辑李晓晖)


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蛇肉。 记者 盘悦华 摄

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