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广东地区猪肉价突破20元关口,是否意味着农户可以补栏扩养?

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广东猪肉价已突破20元/斤,排骨已破30元/斤,如此行情是不是意味着农户可以增栏?

今天(8月12日)早晨深圳猪肉价格比昨天都要贵0.5~1元/斤,五花肉已经卖到20元/斤,瘦精肉29元/斤,排骨已经卖到30元/斤。猪肉价真是一天一个价,天天在上涨。从这些商户口中得知,这些猪肉是从遥远的黑龙江调运过来的,经过长途跋涉,走进深圳猪肉市场,价格自然就涨起来了。据业内人士透露,近一周来,广东省境内生猪上市量微不足道,主要猪肉来源是黑龙江省、吉林省、辽宁省、山西省、新疆、甘肃等地的生猪和猪肉,作为目前猪肉市场供给量的主打货源。因此,是价格越来越贵的主要原因。

目前,依据市场状况,必须恢复和开发本省和周边地区的猪源,但又存在许许多多的实际问题,又不得不渐时搁浅。①本地发生的灾害性猪病,各地发病时间有先有后,不能统一,导致各地仍然存在这种恶性病毒,尚未根除,病害仍有随时发生,给恢复正常生猪养殖带来极大风险,危险程度可以达到百分之百。因此,这个时期,广东本省和周边地区,仍然不能恢复生猪正常生产养殖。②在广东本省内的养殖户对恢复正常生猪养殖,积极性非常低。特别没有越过发病的间歇期,积极性更难提高,一朝被蛇咬,十年怕井绳的心理故障仍然存在,心里深处的阴影很难抹掉。这都是目前存在的最大困难。

目前,在不具备复养的条件下,能解决这种现象的出路有三条:①只有在本省内,常未出现严性灾难性病害区域内,号召广大养殖户,以大局为重,以国家整体利益为重,大量扩养和增养,解决一部分市场猪肉货源的缺口。②仍然从兄弟省份购进调运一部分货源,弥补市场的不足。如东北地区,即黑龙江、吉林、辽宁,以及西部地区,即新疆、甘肃、青海、宁夏等等地区,生猪存栏量丰富的地区调运进入广东。③在国际市场上寻找出路。如阿根廷、古巴、巴西等等生猪生产大国,寻找进口优质的猪肉,可以缓解目前的困境。在本省范围内,发病区域尚未达到复养条件的同时,可以采取这三个方法,可以解决目前的燃眉之急,满足市场需求,平抑物价。

总之,广东猪肉价格受本地生猪上市量的匮乏,生猪上市量严重不足,而外援量过少,供给量仍然小于需求量,造成猪肉价格持续上涨。在这种情况下,生猪发病区域又无法恢复正常生猪养殖时候,只有在没有发病区域扩养和增养,向生猪存栏量高的兄弟省份求援,调运支持,以及寻求国际市场援助,来解决目前的危机。

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